• Detan Frozen შანხაის შავი ტრიუფელის სოკო გამორჩეული სურათი

    Detan Frozen შანხაის შავი ტრიუფელის სოკო

    • Detan Frozen შანხაის შავი ტრიუფელის სოკო

    Detan Frozen შანხაის შავი ტრიუფელის სოკო

    Მოკლე აღწერა:

    შავი ტრიუფელი (ლათინურად Tuber melanosporum და ინგლისურად Perigord truffle), ასევე ცნობილი როგორც ტრიუფელი, არის ერთგვარი ველური მჭამელი სოკო, რომელიც იზრდება მიწისქვეშეთში და აქვს უხეში გარეგნობა.

    მუქ ყავისფერსა და შავ ფერს შორის, პატარა მუწუკს შორის, ნაცრისფერ ან ღია შავ-თეთრ ტექსტურას შორის, მისი განსაკუთრებული სუნი, ძნელი აღსაწერია, ვინმეს მოსწონს სოკო/ნიორი/ფოთოლი/ჭარბტენიანი/დადუღებული სიმინდი/მჟავე კიმჩი/თაფლი/გაზი/ სველი ჩალა/ყველი/დარიჩინი/ელა, და რაც შეეხება ფურცლების არ გარეცხვას, აღწერილია მისი სუნიც კი, როგორც სპერმა, რამდენიმე რაიონში, ძირითადად ალპებსა და ჰიმალაებში, და პანქსის რეგიონში იანბიანის ოლქის ირგვლივ ქალაქ პანჟიჰუაში, სიჩუანის პროვინცია, ჩინეთის მთლიანი შავი ტრიუფელის წარმოების 60%-ს შეადგენს.


    პროდუქტის მახასიათებლები

    შექმნილია და შექმნილია პროფესიონალებისთვის

    ● 1. საკვები სწრაფად იყინება -70 ~ -80℃ ტემპერატურაზე მოკლე დროით
    ● 2. სოკოს შედარებით მდიდარ მდგომარეობაში ჩაკეტვით, ისინი ინარჩუნებენ თავის კვებით ღირებულებას.
    ● 3. ზოგავს დროსა და ძალისხმევას და არის ახალი სოკოს სწრაფი და მარტივი ალტერნატივა
    ● 4. მას უფრო ხანგრძლივი შენახვის ვადა აქვს და მისი მიწოდება შესაძლებელია მთელი წლის განმავლობაში, სეზონზე თუ არა.

    1
    3
    2
    4

    * აღწერა

    შავი ტრიუფელი (ლათინურად Tuber melanosporum და ინგლისურად Perigord truffle), ასევე ცნობილი როგორც ტრიუფელი, არის ერთგვარი ველური მჭამელი სოკო, რომელიც იზრდება მიწისქვეშეთში და აქვს უხეში გარეგნობა.

    მუქ ყავისფერსა და შავ ფერს შორის, პატარა მუწუკს შორის, ნაცრისფერ ან ღია შავ-თეთრ ტექსტურას შორის, მისი განსაკუთრებული სუნი, ძნელი აღსაწერია, ვინმეს მოსწონს სოკო/ნიორი/ფოთოლი/ჭარბტენიანი/დადუღებული სიმინდი/მჟავე კიმჩი/თაფლი/გაზი/ სველი ჩალა/ყველი/დარიჩინი/ელა, და რაც შეეხება ფურცლების არ გარეცხვას, აღწერილია მისი სუნიც კი, როგორც სპერმა, რამდენიმე რაიონში, ძირითადად ალპებსა და ჰიმალაებში, და პანქსის რეგიონში იანბიანის ოლქის ირგვლივ ქალაქ პანჟიჰუაში, სიჩუანის პროვინცია, ჩინეთის მთლიანი შავი ტრიუფელის წარმოების 60%-ს შეადგენს.

    ტრიუფელი ძალიან აინტერესებს გარემოს, რომელშიც იზრდება. ისინი ვერ იზრდებიან, სანამ მზე, წყალი ან ნიადაგის pH ოდნავ იცვლება.ისინი ერთადერთი დელიკატესია მსოფლიოში, რომლის მოშენება შეუძლებელია.ხალხმა არ იცის, რატომ იზრდება ტრიუფელი ერთი ხის ქვეშ, მეორე კი, რომელიც მის გვერდით იდენტურია, არა.

    სოკოსა და სხვა სოკოებისგან განსხვავებით, ტრიუფელის სპორები ქარის მიერ არ არის გადატანილი, არამედ ცხოველების მიერ, რომლებიც ჭამენ ტრიუფელს.ტრიუფელი ძირითადად იზრდება ფიჭვის, მუხის, თხილის, წიფლის და ფორთოხლის ხეების ქვეშ, რადგან მათ არ შეუძლიათ ფოტოსინთეზირება და გადარჩენა დამოუკიდებლად და უნდა დაეყრდნონ სიმბიოზურ ურთიერთობას გარკვეულ ფესვებთან მათი საკვები ნივთიერებებისთვის.

    თანამედროვე სამეცნიერო კვლევების მონაცემები აჩვენებს, რომ შავი ტრიუფელი მდიდარია პროტეინებით, 18 სახის ამინომჟავებით (მათ შორის 8 სახის არსებითი ამინომჟავებით, რომლებსაც ადამიანის ორგანიზმი ვერ სინთეზირებს), უჯერი ცხიმოვანი მჟავებით, სხვადასხვა ვიტამინებით, თუთიით, მანგანუმით, რკინით. კალციუმი, ფოსფორი, სელენი და სხვა აუცილებელი მიკროელემენტები.და სფინგოლიპიდები, ცერებრალური გლიკოზიდები, ამიდი, ტრიტერპენები, მამრობითი კეტონი, ადენოზინი, ტრიუფელის მჟავა, სტეროლი, ტრიუფელის პოლისაქარიდი, ტრიუფელის პოლიპეპტიდი და დიდი რაოდენობით მეტაბოლიტები, მაღალი კვების და ჯანმრთელობის ღირებულებით.

    მათ შორის, მამრობითი კეტონი შეუძლია დაეხმაროს იანგს და დაარეგულიროს ენდოკრინული მოქმედების მნიშვნელოვანი მოქმედება;სფინგოლიპიდებს აქვთ მნიშვნელოვანი აქტივობა ხანდაზმული დემენციის, ათეროსკლეროზისა და სიმსივნის საწინააღმდეგო ციტოტოქსიურობის პროფილაქტიკაში.პოლისაქარიდებს, პეპტიდებს, ტრიტერპენებს აქვთ იმუნიტეტის გაძლიერების, დაბერების საწინააღმდეგო, დაღლილობის საწინააღმდეგო და ა.შ. ფუნქციები, რომლებიც შეიძლება გამოყენებულ იქნას ჯანმრთელობისა და ჯანმრთელობისთვის.

    Detan-ის ქარხანა იყენებს სპეციალურ გაყინვის ტექნოლოგიას, რათა გაყინოს შავი ტრიუფელი მოკლე დროში დაბალ ტემპერატურაზე -70 ~ -80 ℃.მას შეუძლია ეფექტურად შეაფერხოს შავი ტრიუფელის უჯრედების დაზიანება გაყინვის პროცესში.ეს ხელს უშლის ტრიუფელს სიახლისა და საკვები ნივთიერებების დაკარგვას.ამავდროულად, შავი ტრიუფელის საკვები ნივთიერებების შემცველობა გალღობის შემდეგ მნიშვნელოვნად არ შემცირებულა და შავი ტრიუფელის ხარისხი გალღობის შემდეგ მნიშვნელოვნად არ განსხვავდებოდა გაყინვისგან.

    * დათბობის მეთოდი

    როგორ გავლღოთ შავი ტრიუფელი

    1. ჰაერის დათბობა
    გაყინული შავი ტრიუფელი ძირითადად მხოლოდ ნაწილობრივ უნდა გალღობდეს საკვების გადამამუშავებელ ინგრედიენტებად გამოყენებისას, ასე რომ, გაყინული შავი ტრიუფელის გალღობა შესაძლებელია ჰაერით, საყინულეში მოთავსებით.

    2. გალღეთ ონკანის წყალი
    ის ძირითადად ვარგისია ვაკუუმში შეფუთული გაყინული შავი ტრიუფელისთვის, ხოლო გალღობილი შავი ტრიუფელი მთლიანად უნდა მოიხარშოს და მიირთვას და არა ისევ გალღობა და გაყინვა, რადგან ეს პროცესი გამოიწვევს ბაქტერიების ზრდას.

    გაყინული Songxia-ის გალღობა შესაძლებელია ონკანის წყლით ჩასხმით ან შესხურებით, მაგრამ წყლის გალღობისთვის გამოყენებული წყლის ტემპერატურა არ უნდა აღემატებოდეს 20℃-ს გარე შეფუთვის გარეშე.

    გაყინული შავი ტრიუფელი არ უნდა გაიყინოს პირდაპირ წყალში, წინააღმდეგ შემთხვევაში საკვები ნივთიერებები ტრიუფელიდან წყალში ჩაედინება და იმოქმედებს შავი ტრიუფელის ტექსტურასა და გემოზე.

    3. მიკროტალღური დათბობა
    არის მიკროტალღური ღუმელი, მაგრამ ასევე ხელმისაწვდომია მიკროტალღური დათბობა, დათბობის შავი ტრიუფელის ეს მეთოდი უკეთესია ჰაერით და წყლის დათბობის მეთოდით და ოპერაცია მარტივია, სწრაფი, მაღალი ეფექტურობა.

    4
    3
    7
    3

    კომპანიის პროფილი

    კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება შანხაიში DETAN Mushroom & Truffles Co., Ltd.
    ჩვენ ვართ - - სანდო პარტნიორი სოკოს ბიზნესისთვის

    12_03

    პროფესიონალი

    ჩვენ სპეციალიზირებული ვართ მხოლოდ სოკოს ბიზნესში 2002 წლიდან და ჩვენი უპირატესობები მდგომარეობს ყველა სახის ახალი კულტივირებული სოკოსა და ველური სოკოს (ახალი, გაყინული და გამხმარი) ყოვლისმომცველი მიწოდების შესაძლებლობებში.

    შესანიშნავი ხარისხი

    ჩვენ ყოველთვის დაჟინებით ვითხოვთ პროდუქციისა და მომსახურების საუკეთესო ხარისხის მიწოდებას.

    12_06
    12_08

    ადვილია მუშაობა

    კარგი კომუნიკაცია, ბაზარზე ორიენტირებული ბიზნეს აზრი და ურთიერთგაგება გვაადვილებს საუბარს და თანამშრომლობას.

    პასუხისმგებელი და სანდო

    ჩვენ ვართ პასუხისმგებელი ჩვენი მომხმარებლების, ასევე ჩვენი პერსონალისა და მომწოდებლების წინაშე, რაც გვაიძულებს ვიყოთ სანდო მიმწოდებელი, დამსაქმებელი და საიმედო გამყიდველი.

    12_10

    ტრანსპორტი

    პროდუქტების სიახლის შესანარჩუნებლად, მათ ძირითადად პირდაპირი რეისით ვაგზავნით.
    ისინი სწრაფად ჩავლენ დანიშნულების პორტში.ჩვენი ზოგიერთი პროდუქტისთვის,
    როგორიცაა შიმეჯი, ენოკი, შიიტაკე, ერინგის სოკო და მშრალი სოკო,
    მათ აქვთ ხანგრძლივი შენახვის ვადა, ამიტომ მათი გადაზიდვა შესაძლებელია ზღვით.

    მიწოდება_16

    საბითუმო / საცალო

    მიწოდება_18

    მარკეტი / სუპერმარკეტი

    მიწოდება_20

    რესტორანი / სასტუმრო / კვება

    გამოგვიგზავნეთ თქვენი შეტყობინება:

    დაწერეთ თქვენი მესიჯი აქ და გამოგვიგზავნეთ.